Кофейные смеси (бленды)

Создать свой неповторимый вкус возможно с помощью сочетаний зерен из разных регионов. Чем больше этих регионов окажется в бленде, тем разнообразнее и глубже станет вкус кофейного напитка. Количество сортов в бленде может варьироваться от 2 до 10 и более, в составе которого может быть не только арабика, но и горчинка робусты.

Уметь сочетать все кофейные оттенки, отличать их сопоставлять – это очень тонкая и сложная работа дегустаторов, которые виртуозно «играют» со всеми нотами вкуса.


16 МАРТА / 2019